Conoscete la Frittata di Patate calabrese? Per la precisione è tipica di Fiumefreddo bruzio,
un bellissimo paese sul mar Tirreno, uno tra i 10 borghi più belli d’Italia!
Devo ringraziare la mamma di una carissima amica che essendo Fiumefreddese me l’ha fatta conoscere, preparandomela sempre quando ero ospite a casa sua! !
Praticamente si tratta di una ricetta semplicissima ma con qualche accorgimento da seguire affinché riesca croccantissima fuori e morbida dentro! La magia sta nel non mettere Uova! Vedrete che risultato otterrete, vi anticipo già che la rifarete spesso! 😉
Rifatela e mandatemi le foto come sempre le condividerò sui social!
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🇮🇹 Ingredienti:
1,200 g Patate
40 g Farina o fecola
Origano
Sale, Aglio
Peperoncino rosso secco
Olio extravergine
🇬🇧 Ingredients:
1,200 g Potatoes
40 g Flour or starch
Origan
Salt, Garlic
Dried red pepper
Extra virgin olive oil
🇫🇷 Ingrédients:
1200 g de pommes de terre
40 g de farine ou d'amidon
Origan
Sel, ail
Poivron rouge séché
Huile d'olive extra vierge
🇩🇪 Zutaten:
1200 g Kartoffeln
40 g Mehl oder Stärke
Origan
Salz, Knoblauch
Getrockneter roter Pfeffer
Natives Olivenöl extra
🇷🇺 Ингредиенты:
1200 г картофеля
40 г муки или крахмала
Ориган
Соль, чеснок
Сушеный красный перец
Оливковое масло первого отжима
🇪🇸 Ingredientes:
1200 g de patatas
40 g de harina o almidón
Origan
Sal, ajo
Pimiento rojo seco
Aceite de oliva virgen extra
🇵🇹 Ingredientes:
1200 g de batatas
40 g de farinha ou amido
Origan
Sal, alho
Pimenta vermelha seca
Azeite de oliva extra virgem
🇬🇷 Συστατικά:
1200 g πατάτας
40 g αλεύρι ή άμυλο
Ρίγανη
Αλάτι, σκόρδο
Ξηρό κόκκινο πιπέρι
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🇹🇷 Malzemeler:
1.200 g Patates
40 g Un veya nişasta
Origan
Tuz, Sarımsak
Kurutulmuş kırmızı biber
Sızma zeytinyağı
🇵🇱 Składniki:
1200 g ziemniaków
40 g mąki lub skrobi
Lebiodka
Sól, czosnek
Suszona czerwona papryka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
المكونات:
1200 جرام بطاطس
40 غرام دقيق أو نشاء
اوريجان
ملح ، ثوم
فلفل أحمر مجفف
زيت الزيتون البكر الممتاز
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