Süßer Genuss: Pflaumenkuchen mit saftigem Rührteig

Willkommen in meiner Küche! In diesem Video zeige ich dir ein einfaches und köstliches Rezept für Pflaumenkuchen mit einem saftigen Rührteig. Der Pflaumenkuchen ist ein Klassiker, der die Herzen von Backliebhabern höher schlagen lässt.

In dieser Backsession werde ich dir Schritt für Schritt zeigen, wie du den perfekten Rührteig zubereitest und ihn dann mit frischen Pflaumen belegst. Der Teig ist schön luftig und leicht süß, während die Pflaumen eine angenehme Säure und eine wunderbare Frische mitbringen.

Ob du bereits Erfahrung im Backen hast oder ein Anfänger bist, dieses Rezept ist für jeden geeignet. Begleite mich auf dieser kulinarischen Reise und lerne, wie du den Pflaumenkuchen zu einem beeindruckenden Dessert für Familie und Freunde machst.

Vergiss nicht, das Video zu liken und meinen Kanal zu abonnieren, um weitere leckere Rezepte und Backtipps zu erhalten. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen dieses köstlichen Pflaumenkuchens!

Für ein Backblech mit den Maßen 36x32cm benötigt ihr:

Streusel:
100g kalte Butter
100g Zucker
100g Mehl
100g gemahlene Mandeln

Rührteig:
250g sehr weiche Butter
180g Zucker
5 Eier
300g Mehl
100g gemahlene Mandeln
2TL Vanille Extrakt
1 Päckchen Backpulver
5 EL Milch

1kg reife Pflaumen (nicht zu hart)
Gelierzucker

Nach dem backen mit Puderzucker bestäuben.

Probiert auch gerne den Mandarinen Blechkuchen, einfach saftig lecker
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Viel Spaß beim backen und lasst mir gern einen Daumen nach oben da 🥰

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