Un flan rico, denso a la vez ligero y además lleno de vitaminas proteinas…. que esta tan rico que lo hariamos todos los dia. Pero para hacerlo mas festivo y especial, en vez de leche, tiene leche condensada y nata o crema de leche.
Ingredientes:
• 370 g de leche condensada
• 1/2 taza -120 ml nata o crema de leche o leche entera
• 250 ml de zumo de naranja (2 naranjas)
• 4 huevos
• Caramelo liquido o recien hecho
Preparación:
• Precalentar el horno a 180º C - 350ºF.
• Bañar el bajo y lados de las flanera y reservar con caramelo liquido o recién hecho..
• En un bol aparte, batir los huevos con la leche condensada, el zumo de las naranjas y la ralladura de una naranja.
• Verter la preparación en las flanera reparada y hornear al baño maría durante unos 40-45’. minutos.
• Dejar enfriar completamente en la nevera para que acaben de cuajar.
#flan
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