רולדת גבינה פירורים אוראו

*כוס מידה אוניברסלית 250 מ״ל*

מצרכים לרולדה:

4 ביצים
קורט מלח
חצי כוס סוכר
חצי כוס קמח
רבע כוס שמן
כפית אבקת אפייה

מצרכים למילוי:

500 מ״ל שמנת מתוקה 38%
5 כפות גבינה לבנה
4 כפות פודינג וניל
2 כפות סוכר
12 עוגיות אוראו גרוסות

לפירורים:
12 עוגיות אוראו טחונות דק.

אופן ההכנה:

להקציף ביצים שלמות עם מלח ובהדרגה להוסיף את הסוכר ולהקציף 7 דקות .
להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף על מהירות נמוכה רק עד לאיחוד.
להעביר לתבנית תנור עם נייר אפיה משומן ולשטח
לאפות בתנור שחומם מראש ל 175° לא טורבו למשך 12 דקות .
להפוך את הרולדה על מגבת ולגלגל עם המגבת עד שמתקררת .

לקרם להקציף את כל המרכיבים חוץ מהעוגיות עד לקרם יציב , לשמור בצד 3 כפות מהקרם בשביל הציפוי , ואפשר לשמור גם לקישוט.
להוסיף את העוגיות לקרם ולקפל היטב.
למרוח על הרולדה ולגלגל.
למרוח את הקרם ששמרנו על כל הרולדה ולצפות את כולה בפירורי עוגיות.
ולקשט איך שרוצים.
בהצלחה🙌

свернуть