В Москве много хороших ресторанов и, в основном, готовят отлично, так что я впервые попала в ресторан, где заказанные блюда были очень посредственными или откровенно невкусными и я считаю, что это полный провал, имя ему - ресторан Maya на Большой Никитской.
На закуску мы выбрали Пате из фуа-гра с кусочком глазированной айвы и хлебом, на наш вопрос официанту «где произведена фуагра?», нам был две ответ, что «фуагра белорусская»😂👏. Судя по вкусу, это вполне вероятно)) до французской она не дотягивает.
У меня на закуску был салат из жареной груши с рукколой, пармезаном и пеканом - так себе салатик, только пармезан спас его вкус и добавил немного солоноватой пряности. А дальше начинается самое интересное, официант нам нахваливал ягнёнка, который запекается в течение 8 часов, мы его выбрали, а себе я взяла форель, запеченую на березовом полене и в качестве гарнира печёный батат с фисташками. Такого безвкусного мяса телёнка я не ела очень давно, он был как трава, когда ешь и не понимаешь, что это. Форель тоже недалеко ушла, безвкусная и перемороженная не один раз. После нашего замечания об отсутствии вкуса у блюд, из счёта убрали ягнёнка, но форель оставили, а в качестве «компенсации» предложили десерты, я выбрала Павлову, мой спутник Угольный Шу, вот лучше бы не выбирали😂 Павлова сплошной кусок безе, Угольный Шу с очень странным соленым вкусом.
Единственное, что понравилось - профессионализм сомелье (девушка очень крута и знает своё дело) и порекомендованное ею вино из Южной Африки. И да, лепёшка с сыром и трюфелем тоже была ничего, но это единственные плюсы этого заведения.
Ужин на двоих обошёлся в 15000 руб.
