Estás AREPAS 🫓 DE QUINOA CON ZANAHORIA 🥕 son perfectas para cualquier comida. Son fáciles de hacer y están llenas de nutrientes. ¡Ideal para quienes buscan opciones sin gluten y nutritivas!
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Receta: Arepas de Quinoa con Zanahoria y Semillas de Ajonjolí (Rinde 6 arepas)
Ingredientes:
• 3 tazas de quinoa ya cocida
• 1 taza de masa para arepas o harina PAN
• 2 cucharadas de semillas de ajonjolí
• 1 zanahoria rallada
• 1.5 a 2 tazas de agua
• Sal al gusto
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, la masa para arepas o harina PAN, las semillas de ajonjolí y la zanahoria rallada.
2. Agrega poco a poco el agua, mezclando hasta obtener una masa homogénea y manejable. Añade sal al gusto.
3. Divide la masa en 6 porciones y forma arepas del tamaño deseado.
4. Calienta un sartén a fuego medio o un asador y cocina las arepas por aproximadamente 10 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
5. ¡Disfruta tus arepas de quinoa con zanahoria y semillas de ajonjolí! Puedes acompañarlas con tu relleno favorito o comerlas solas.
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