📢 도마 유목민이 정착한 파다우크 도마! (6/19 오픈예정)
요즘 상추가 엄청 싱싱하고
오이도 많이 저렴해졌어요!!
심지어 시장에서 사서 더 저렴..ㅠㅠ!!!
(아는 사람들은 다 아는 저의 시장사랑 💝)
상추 큰거 3개에 천원!!
오이 2개에 천원!!
도토리묵 삼천원!!
엄청 득템한 기분으로 장봐왔어요!!
아맞다 오늘 만든 비빔밥에
도토리김치묵사발까지 같이 얹어먹으면..
진짜 무한으로 즐겨요 됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
📒 득템한 기분~!! #상추겉절이 #참치비빔밥
✅️재료(성인 3인분)
상추 약 40장
도토리묵 1개
오이 1개
참치캔 2개
+ 계란후라이, 조미김
✅️ 조리과정
1. 도토리묵은 끓는 물에 3분 데쳤다, 찬물에 담아 냉장고에 잠시 넣어주세요
이렇게 드시면 쓴 맛때문에 도토리묵 싫어하던 사람도 잘 먹어요!
2. 오이도 먹기 좋게 잘라주고, 상추는 손으로 대충 뜯어주세요!
3. 상추겉절이는 숨이 죽지 않게 "살살" 버무려 실온에서 10분정도 두면 간이 알맞게 배어요
✔️ 양념비율 (밥숟가락)
- 고춧가루 2T
- 매실청 2T
- 설탕 1T
- 진간장 1T
- 사과식초 1T (1배)
- 참치액젓 1T
- 다진마늘 1T
- 참기름 1T
- 통깨
4. 겉절이 반정도 덜어 도토리묵 얹어주면
"도토리묵 무침" 완성
5. 남은 겉절이에 기름뺀 참치 2캔, 밥 2공기, 계란후라이, 조미김 얹어주면 "참치비빔밥" 완성!
+ 비빔밥에는 "진간장 1~2T" 더 추가해서 간 맞춰주세요 !
6. 오늘도 얌얌레시피 맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요!
✔️ 김치묵사발
김치에 설탕 아주 살짝, 참기름 1T, 식초 1T 섞어주고
도토리묵, 조미김, 동치미 시판육수 부워주면 완성!
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내일은 어떤요리를 해볼까요? 🤔❤️
#상추비빔밥 #도토리묵 #묵사발 #도토리묵무침 #상추무침 #도마공구
