Клубничный джем.

Ингредиенты:
800гр - клубники
160гр - сахара
1/4ч.лож - лимон. кислоты

Приготовление:
1шаг.
Клубнику моем, обрезаем хвостики и режим на средние кусочки.
2шаг.
Засыпаем в клубнику сахар, лимонную кислоту перемешиваем и оставляем на ночь.
3шаг.
Варим клубнику на большом огне весь период варки (1кг ягоды варится 15 минут), в течении всей варки постоянно мешаем ягоду, пенку снимать не нужно, к окончанию варки пенка уварится и её не останется. Посуду для варки берите в два раза больше объема ягоды, чтоб клубника не убежала во время варки. Готовый, горячий джем раскладываем в заранее простерилизованные банки с закручивающимися крышками, закутываем в одеяло до полного остывания.

Клубничный джем готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

#джем
#рецептджема
#джемизклубники
#джемклубничный
#клубничный джем
#рецептыпошагово
#рецептклубничногоджема

свернуть