assel_aliaskarovna Котлеты из «ничего» или антикризисные))) ⠀
Фалафель из гороха
На 9 штук:
Горох сухой – 200 гр.
Лук – 130 гр.
Зелень – 1 пучок
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
⠀
В глубокую миску кладите 200 гр. промытого гороха. Добатвьте щепотку соды и залейте кипятком. Оставьте на 2 часа.
Затем слейте излишки воды и прокрутите в блендере. Полученную массу переложите в чаншу. Мелко порежьте пучок зелени и добавьте в миску. Лук мелко порежьте и тоже кладите в миску. Далее добавьте соль, черный перец, молотый кориандр. Перемешайте хорошенько рукой. Отщипните немного и сформируйте котлетку.
Обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки с обоих сторон.
Получаются вкусные котлетки, которые вкусно будет подавать со сметано-чесночным соусом.
Приятного аппетита!

Посмотреть все комментарии (2751)

assel_aliaskarovna @scerkovnaya1964 да

assel_aliaskarovna @munira6933 аминь и вас🌹

свернуть