２男３女の子育て奮闘中。今日も大家族ご飯を作ります。
料理教室の先生として勤務しています。

A mother raising five children.Japanese home cooking.
I'm a Japanese cooking teacher. Japanese food is delicious.

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今日の献立
00:00 ①オープニング | Opening
00:36 ②本格ビーフシチュー | Beef Stew
03:37 ③きのこのキッシュ| mushroom quiche　
11:45 ④鯛のカルパッチョ | sea ​​bream carpaccio
12:58 ⑤フライドポテトと誕生日ケーキ | french fries and birthday cake
15:37 ⑥ペンネのチーズソース | penne cheese sauce
18:17 ⑦3歳お誕生日おめでとう | Cheers to happy 3rd birthday！

ビーフシチュー
【材料】
・牛肉
・人参
・玉ねぎ

【調味料】
・赤ワイン
・ローリエ
・コンソメ
・ デミグラスソース

きのこのキッシュ
【材料】
・エリンギ
・マッシュルーム
・ほうれん草
・玉ねぎ

【調味料】
・白ワイン
・コンソメ
・塩

【卵液】
・卵　2個
・牛乳　70cc
・生クリーム　30cc
・塩　ひとつまみ

カルパッチョソース
・酢　大さじ1/2
・醤油　大さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1
・黒こしょう　少々

ペンネのチーズソース
【材料】
・ペンネ
・ ナチュラルチーズ
【調味料】
・生クリーム
・塩
・黒胡椒


Beef Stew
【material】
・beef
・carrot
・onion

【seasoning】
・red wine
・Laurier
・consomme
・Demiglace sauce

mushroom quiche
【material】
・Eringi
·mushroom
·spinach
·onion

【seasoning】
·White wine
·consomme
·salt

[Egg liquid]
・2 eggs
・Milk 70cc
・Fresh cream 30cc
・Pinch of salt

carpaccio sauce
・Vinegar 1/2 tablespoon
・1/2 tablespoon soy sauce
・Olive oil 1 tablespoon
・A little black pepper

penne cheese sauce
【material】
・Penne
・Natural cheese
【seasoning】
·Fresh cream
·salt
·Black pepper



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体は食べたものからできている。食事と遊びを大切に。
ひらり家のご飯を作る日常です。
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