Помидоры на зиму. Предлагаю вам самый простой рецепт консервирования помидоров на зиму с лимонной кислотой (можно заменить уксусом), без стерилизации, методом двойной заливки. Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусные, а ингредиентов требуется минимум, да и времени на заготовку уйдет совсем немного. Банки достаточно хорошо помыть, а крышки прокипятить.
Для рецепта понадобятся: помидоры, укроп, душистый перец.
Для рассола: 1 литр воды;
1 ст. ложка соли для консервации;
5 ст. ложек сахарного песка;
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
(или 2 ст. ложки 9% уксуса).

свернуть