Кой не обича картофено пюре? Ето една добра рецепта за тази прекрасна гарнитура:
Рецепт:
1 кг Картофи обелени
200 гр Сметана
100 гр Краве масло
15 гр Сол
1,220 гр Грамаж в готово състояние
Начин на приготвяне:
В дълбока тенджера наливаме вода, добавяме малка част от солта и оставяме да заври. Когато водата заври слагаме картофите и варим докато напълно омекнат. Отцеждаме готовите картофи и ги намачкваме добре. В тиган добавяме маслото и сметаната. Оставяме сместа да кипне и след това я добавяме заедно с останалато сол към топлите картофи. Така образуваната смес прекарваме през пресата за пюре или просто я разбиваме много добре с телена бъркалка.
