Assalamualaikum.
Kali ini saya mencoba masakan khas Karo, yaitu Ayam Lemang-lemang/Gulai Ayam. Mohon maaf jika masih ada yang kurang lengkap ya, soalnya saya baru pertama buat. Terima kasih.
Bahan-bahan:
1 kg Ayam potong
½ kg kentang
300 ml santan kental
1 buah tomat besar
2 batang bawang prei
2 batang serai
6 buah asam cekala
3 lembar daun salam
secukupnya air
Bahan Halus :
¼ ons cabai rawit
6 buah bawang merah
2 buah bawang putih
6 buah kemiri bulat
3 cm jahe
2 cm kunyit
Bahan penyedap :
1 sdm ketumbar bubuk
¼ sdt MSG
secukupnya garam
secukupnya gula
