Wenn du Mandarinen magst, wirst du von diesem Dessert begeistert sein!

1) 700 g Mandarinen
2) 10 g Gelatine
3) 50 g Zucker
4) bis zum Kochpunkt bringen/ die Zusammensetzung vom Feuer wegnehmen/ dann ein wenig abkühlen lassen
5) IM KÜHLSCHRANK, bis es koaguliert
6) 500 ml Milch
7) 70 g Zucker
8) 5 g Vanillezucker
9) 10 g Gelatine
10) bis zum Kochpunkt bringen/ die Zusammensetzung vom Feuer wegnehmen/ dann etwas abkühlen lassen
11) 125 g Käsecreme (ich habe Mascarpone verwendet)
12) auf die Zimmertemperatur abkühlen lassen
13) IN DER KÜHLUNG bis es vollständig koaguliert
14) einige Mandeln
15) 50 g Schokolade

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