Aquí te voy a enseñar 3 versiones de salsas marisqueras que tu mismo la puedes hacer en tu cocina con ingredientes fáciles de conseguir. Estas salsas son para camarón, mariscos y pescados: sus versiones son Verde, Roja y Negra.
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00:00 Introducción
00:55 Salsa Roja
03:50 Salsa Verde
06:36 Salsa Negra
09:11 Degustación
12:33 Cierre
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Ingredientes: SALSA ROJA
1 Chile serrano grande sin semilla
8 bolitas de pimienta negra
8 bolitas de chile chiltepín o piquín seco
4 dientes grandes de ajo
¼ taza de cebolla morada
½ taza de clamato
1 pizca de sal
2 cucharada de srirasha
Ingredientes: SALSA VERDE
3 chiles serrano enteros con semilla
½ taza jugo de limón
1 diente grande de ajo
¼ taza de cilantro
1 pizca de sal
Ingredientes: SALSA NEGRA
½ taza de salsa de soya (kikoman)
1 chile serrano grande con semilla
2 dientes deajo
¼ taza de cebolla morada
1 chile chipotle grande
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En este canal encontrarás recetas de pescados y mariscos tanto fríos como calientes, también, carnes rojas y aves, cocinados en la estufa, el asador, el ahumador a o la cavernícola.
Nuestra filosofía es enseñarte lo que hemos aprendido a lo largo de los años, para que visualmente aprendas los cortes, trucos y procesos, no te guardamos ningún secreto.
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