Mixto de pollo y chancho oriental al cilindro. Un sabor especial para cocinar carnes al aire libre con la técnica del cilindro.

Receta para 6 porciones.

INGREDIENTES

- Carbón
- 100 gramos de mantequilla
- 6 cucharaditas de ajo
- 100 gramos de orégano
- 500 gramos de papas cóctel cocidas
- Sal a gusto
- Salsa BBQ

POLLO ORIENTAL AL CILINDRO

- 1 1/2 tazas de sillao
- 5 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de ajo
- Sal a gusto
- 1 pollo entero

CHANCHO ORIENTAL AL CILINDRO

- 1 1/2 tazas de sillao
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharadas de ajo
- 2 kilos de lomo de cerdo

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