Wir haben uns mal wieder mit unserem Freund und bayerischen Gentleman-Koch Andreas Geitl getroffen und einige tolle Rezepte mit unseren Burgis-Produkten gezaubert. Um euch zu zeigen, wie man damit schnell und einfach leckere Gerichte zubereiten kann, haben wir das Ganze gefilmt.
Klappe, die erste: Heute gibt’s Kartoffel-Käse-Pflanzerl.

Hier findet ihr das Rezept für 4 bis 6 Personen:

Zutaten:

Masse:
750 g Burgis Bayerischer Knödelteig (1 Packung)
150 g würziger Käse, gerieben, z.B. Bergkäse
50 g getrocknete Tomaten, fein gehackt
2 EL Blattpetersilie, grob gehackt
Muskat
Chiliflocken
Pfeffer, frisch gemahlen

Zum Braten:
50 g Semmelbrösel
30 g Butterschmalz

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Masse miteinander vermengen und mit den genannten Gewürzen, nach eigenem Gusto, abschmecken. Anschließend mit feuchten Händen die Pflanzerl in der gewünschten Größe formen und in Semmelbröseln wälzen. Abschließend bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.

Tipp:
Zu den Pflanzerln passt besonders gut ein leichter Salat oder sautiertes Gemüse.
Ihr möchtet das Gericht nur für 2 Personen zubereiten? Dann halbiert einfach die angegebene Menge. An Guadn!

Mehr knödelige Rezepte und Informationen über Burgis gibt’s unter [ Ссылка ], auf Facebook [ Ссылка ] und Instagram @knoedelspezialist_burgis und Pinterest www.pinterest.de/burgisknoedelspezialist

свернуть