#recetasdegri Estais buscando hacer un cambio de alimentación? En este video te voy enseñar 3 Recetas sin carne 1- Medallones vegetales, que no son de pollo, son nutritivos, económicos, fáciles y rápidos, se pueden congelar y descongelar cuando quieras. 2- También te voy a enseñar como hacer unos nuggets crocantes y sabrosos. 3- Por último una deliciosa mayonesa vegetal para que disfrutes con los nuggets.🙌

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Ingredientes para 14 medallones vegetales
2 Tazas de Garbanzos secos crudos
4 Tazas de Agua
1 Cebolla pequeña
3 Dientes de ajo
Pimienta y Sal a gusto
Condimentos a gusto: 1 Cucharada de cebolla, ajo y perejil seco (opcional)
Para rebozar:
1/2 Taza de agua
1/2 Taza de Harina de Arroz
Sal y pimienta a gusto
Condimentos a gusto
Harina de Mandioca tostada, o cualquier harina para rebozar sin gluten
2 Cucharadas de semillas de sésamo molidas.
Sal y Pimienta a gusto
2 Cucharaditas de cúrcuma a gusto

Nuggets Vegetales 39 unidades (se pueden congelar)
1 Taza de Zanahora rallada
Perejil o cilantro a gusto
1 Cebolla pequeña
Condimentos a gusto (curry y pimentón)
Sal y pimienta a gusto
2 Cucharadas de semillas de sesamo molidas (opcional)
1 Taza de Harina de Mandioca tostada o cualquier harina para rebozar sin gluten

Ingredientes para Mayonesa Vegetal
1 Batata o camote
1 Zanahoria pequeña
2 Cucharaditas de sal negra o curry
Sal, aceite y jugo de limón a gusto

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