Die Gößnitzer Malzfabrik wurde 1889 von Viktor Grimm gegründet. 1953 geht das Unternehmen in Staatseigentum der DDR über. Künftig firmiert es unter „VEB Malz- & Nährmittelfabrik Gössnitz“. Nach der Wende wird die Produktion von Malz als Grundstoff für das heimische Bier eingestellt. In der Malzfabrik wurde bis 1992, in der benachbarten Alwo bis 1991 gearbeitet. Noch 1989 wurde eine „Betriebschronik zum ­100-jährigen Bestehen Malzfabrik Gößnitz“ veröffentlicht.

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