Очень вкусное и обалденное блюдо!

Ингредиенты:
фарш из индейки - 400 гр.
перец болгарский - 8 шт.
рис замоченный на час - 80 гр.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок по вкусу
морковь - 1 шт.
томатный сок - 700 мл.
укроп - 1 пучок
топлёное масло - 1 ст.л.
бульон по вкусу
Специи:
куркума - 0.5 ч.л.
кориандр - 0.5 ч.л.
мята - 0.5 ч.л.
кумин молотый - 0.5 ч.л.
соль и чёрный перец по вкусу
1. Мелко нарежьте все ингредиенты. Добавьте
все в начинку. Тщательно перемешайте.
2. С перца удалите плодоножку и перегородки.
Наполните начинку до краев.
3. Отдельно на сковороде обжарить лук и морковь.
Затем выкладываем сверху перец. Влейте
томатный сок, добавьте соль, чеснок и черный перец
по вкусу. Если хотите, можете добавить бульон.
Варить на среднем огне 60-90 минут.

Very tasty and awesome dish!

Ingredients:
Turkey minced meat-400 gr.
bell pepper-8 PCs .
rice soaked for an hour - 80 gr.
tomato-1 PC .
onions - 2 PCs.
garlic to taste
carrots - 1 PC .
tomato juice-700 ml.
dill-1 bunch
melted butter - 1 tablespoon
broth to taste
Condiment:
turmeric-0.5 tsp
coriander-0.5 tsp
mint-0.5 tsp
ground cumin-0.5 tsp
salt and black pepper to taste
1.Finely chop all the ingredients. Add
all in the stuffing. Mix thoroughly.
2.With pepper remove the stalk and partitions.
Fill the stuffing to the brim.
3.Separately in a pan fry the onion and carrots.
Then spread on top of the pepper. Pour
tomato juice, add salt, garlic and black pepper
by taste. If you wish, you can add the broth.
Cook over medium heat for 60-90 minutes.

свернуть