집에서 2만원치로 배불리, 더 맛있게 먹을 수 있는 돼지갈비 양념 레시피.

-재료-

돼지고기 목살 1.3kg
양파 1개
대파 1대
사과 1/2개
배 1/2개
생수 1컵(200ml)

고기양념: 양조간장 140ml, 청주 3큰술, 맛술 5큰술, 매실액 3큰술, 흑설탕 5큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1작은술, 참기름 2큰술, 연겨자 1큰술, 후추 1작은술

겉절이 양념: 양조간장 1.5큰술, 매실액 2큰술, 고춧가루 1큰술, 조청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술

-Ingredients-

1.3 kg pork
1 onion
1 onion
1/2 apple
1/2 pear
1 cup water (200ml)

Meat seasoning: 140ml of soy sauce, 5 tablespoons of rice wine, 3 tablespoons of plum juice, 5 tablespoons of black sugar, 2 tablespoons of minced garlic, 1 tablespoon of minced ginger, 1 tablespoon of mustard, 1 tablespoon of pepper

salad Seasoned: 1.5 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons plum juice, 1 tablespoon chili powder, 1 tablespoon of grain syrup, 1 tablespoon of minced garlic, 1 tablespoon of vinegar, 1 tablespoon of sesame oil, 1 tablespoon sesame seeds.


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