Ingredientes:
Arroz para Sushi.
Salmon ahumado
Aguacate
Crema de queso
Vinagre de arroz
Cucharada de sésamo
Agua
Elaboración:
Como preparar el arroz.
la cantidad es 1 parte de arroz por 1,5 de agua. Se pone a hervir en una cazuela con tapa, a fuego fuerte , durante 5 minutos, seguidamente se baja el fuego al mínimo y se deja 10 minutos, todo esto si levantar la tapa.
Una vez hecho lo dejamos en la cazuela unos diez minutos que repose.
Pasado este tiempo, echamos el arroz en un bol y le añadimos un poco de vinagre de arroz, y una cucharada de sésamo ,si no tenéis vinagre de arroz podéis calentar un poco de vinagre de vino y le añadís un poco de azúcar , lo revolvéis y esperáis a que se enfrié. Una vez añadido el vinagre a el arroz , lo revolvemos y lo metemos un poco en la nevera.
Ahora nos toca, cubrir el molde con papel de film, que se rellenen bien los huecos. Una vez hecho, vamos colocando unas tira de salmón, y de aguacate (que hemos partido fino), después le añadimos un poco de queso crema y por ultimo el arroz, presionamos un poco para que quede bien relleno el molde, y lo dejamos en la nevera.
Y ya solo nos que desmoldar, como veis quedan espectaculares, y son super fáciles de hacer.
Espero que os gusten
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