Découvrez une recette raffinée et délicieuse avec cet émincé de foie de veau au bacon. La finesse du foie de veau se marie parfaitement avec la saveur fumée du bacon, créant un équilibre de goûts unique. Servi avec une sauce savoureuse, ce plat offre une expérience gastronomique exceptionnelle. Une option parfaite pour les amateurs de viande qui apprécient les combinaisons de saveurs audacieuses. Suivez ces étapes simples et régalez-vous avec ce délice culinaire.

2 tranches de foie de veau de 200 g chacune
6 tranches de bacon
8 grosses pommes de terre
2 échalotes
4 branches de persil plat
2 CàS de vinaigre de framboise
1 CàS d’huile de noix
140 g de beurre
Huile, Sel et Poivre

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