Përbërsit për 2 persona:
- qepë jeshile
- 200 gr oriz te zi
- 150 ml verë të bardhë
- 1 thelb hudhër
- vaj ( unë e kam perdorur vaj ulliri)
- 700 ml supe perimesh ( dmth uje + 1 luge veget e kam bere une)
- 100 ml shllag ( hopla)
- 20 gr gjalpë
- 150 gr parmixhano ( lloj i djathit )
- Rozmarinë
- krype
- biber të zi
Me këtë lloje të orizit mund të shërbehet me Lachs filet ose peshk .
Zutaten für 2 Portionen :
- 2 Frühlingszwiebeln
- 200 gr Schwarzer Reis
- 150 ml Weisswein
- 1 Knoblauchzehe
- 20 gr Butter
- Olivenöl
- 700 ml Gemüse Brühe
- 150 g Parmesan
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
