Der Wels ist mit seinem festen weißen Fleisch einer der besten Speisefische im Süßwasser! Ein riesen Vorteil ist, dass er völlig grätenfrei ist. Damit das Wels-Mahl aber wirklich zum Genuß wird, muss man ein paar Kleinigkeiten beim Filetieren beachten.
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#angeln #wels #filet
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