Learn how to make Veg Enchilada recipe. A Mexican food recipe made using lots of fresh green veggies, beans & corns. Served with delicious enchilada sauce and topped with cheese, this recipe makes a perfect healthy recipe for all.
SUBSCRIBE to my Channel to learn delicious new recipes every Tuesday & Friday. SUBSCRIBE here ➔ [ Ссылка ]
INGREDIENTS:
FOR SAUCE:
3 tbsp olive oil
3 tbsp all purpose flour/maida
1 tsp red chilly powder
1 cup stock/water
1/2 cup tomato puree
salt to taste
pepper to season
1 tsp oregano
1 tsp cumin powder
1 tbsp brown sugar
1 tsp garlic paste/powder
FOR STUFFING:
1 tbsp olive oil
2 tsp garlic crushed/chopped (red, green & yellow)
6-8 mushrooms chopped
1 up boiled/baked beans
1/4 cup boiled corns
salt to taste
pepper to season
2 tsp lemon juice
1/2 tsp cumin powder
1 tsp red chilly flakes
3-4 tbsp tomato puree
some fresh cilantro
2-4 ready tortillas
1 cup or more cheese mixture (processed+mozzarella+cheddar)
some olives & tomatoes for topping
▬▬▬▬ Products I use in Kitchen/Recommend ▬▬▬▬
Gas Stove - [ Ссылка ]
Kadai - [ Ссылка ]
Tawa - [ Ссылка ]
Vegetable Chopper - [ Ссылка ]
Frying Pan - [ Ссылка ]
Cookware Set - [ Ссылка ]
Cookware Set (Gifting) - [ Ссылка ]
Induction Pressure Cooker - [ Ссылка ]
Hand Mixer - [ Ссылка ]
Oven Toaster Grill - [ Ссылка ]
Mixer Grinder - [ Ссылка ]
Grill Sandwich Toaster - [ Ссылка ]
Silicon Muffin Moulds - [ Ссылка ]
Camera I use: [ Ссылка ]
▬▬▬▬▬▬▬ Kanak's Kitchen Menu ▬▬▬▬▬▬▬
Delicious Appetizers / Starters Recipes ➔ [ Ссылка ]
Healthy Vegetarian Recipes ➔ [ Ссылка ]
Easy To Cook Chicken Recipes ➔ [ Ссылка ]
Authentic Chinese Recipes ➔ [ Ссылка ]
Yummy and Lip Smacking Desserts ➔ [ Ссылка ]
Irresistible Healthy Sweets ➔ [ Ссылка ]
▬▬▬▬▬▬▬ Social Media Links ▬▬▬▬▬▬▬
Facebook ➔ [ Ссылка ]
Instagram ➔ [ Ссылка ]
Google+ ➔ [ Ссылка ]
Twitter ➔ [ Ссылка ]
Subscribe here ➔ [ Ссылка ]
Ещё видео!