漬物作って40年以上!大人気の漬物シリーズ、今回は冬にぴったりな浅漬けレシピをご紹介します。材料もシンプルでサッとできますよ♪生姜で体もぽかぽかに!
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▼材料
かぶ :300g(小かぶ4個分)
生姜 :1片
塩 :小さじ1 + 1/2
酢 :大さじ3
砂糖 :大さじ2
白ゴマ:大さじ2
削り節:5g(2つかみ)
▼保存期間
2〜3日
▼ポイント
かぶと生姜は皮付きのまま千切り
かぶと生姜を互い違いに袋に入れる
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▼関連動画
【保存版】かぶの浅漬け作り方
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赤かぶ(ラディッシュ)浅漬けの作り方
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▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
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