漬物作って40年以上！大人気の漬物シリーズ、今回は冬にぴったりな浅漬けレシピをご紹介します。材料もシンプルでサッとできますよ♪生姜で体もぽかぽかに！

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▼材料
かぶ　：300g（小かぶ4個分）
生姜　：1片
塩　　：小さじ1 + 1/2
酢　　：大さじ3
砂糖　：大さじ2
白ゴマ：大さじ2
削り節：5g（2つかみ）

▼保存期間
2〜3日

▼ポイント
かぶと生姜は皮付きのまま千切り
かぶと生姜を互い違いに袋に入れる
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▼関連動画
【保存版】かぶの浅漬け作り方
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赤かぶ（ラディッシュ）浅漬けの作り方
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▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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