Ну как уже все успели приготовить тыквенный эль? Если нет, но очень хочется то это видео для вас! Варим тыквенный эль дома.
Пиво из тыквы - один из любимых сезонных напитков американцев.
Я приготовила его впервые. Надеюсь оно мне понравится.
Домашнее пивоварение - лучшее увлечение в холодный осенний день.
Для этого пива нам понадобится:
Солода:
Pale ale, Мюнхенский, Cara gold, Карамюник тип 3
Тыква - 3 кг. Почистить и запечь. После запекания у меня испарилось почти 50% тыквы. Вес запеченной тыквы - 1,6 кг
Специи: корица, мускатный орех, имбирь, душистый перец, ваниль, коричневый сахар и кленовый сироп
Температурные паузы:
1) 68 С - 60 мин.
2) Мэшаут 78 С - 3 мин
Кипячние - 1 час
Бросить ваниль на вторичное брожение за 5 дней до розлива.
Хмель:
Fuggle
Вода:
23 + 9,5 л
Дрожжи:
Lallemand - Belle saison
Подробный рецепт смотрите в видео.
Music used:
It Aint Hard by Casper Haanappel [ Ссылка ]
Music provided by Free Music for Vlogs [ Ссылка ]
Smokers Delight by DayFox [ Ссылка ]
Music provided by Free Music for Vlogs
Dreamer by Dj Quads [ Ссылка ]
Music provided by Free Music for Vlogs [ Ссылка ]
Thinking Of You by Dj PYC [ Ссылка ]
Music provided by Free Music for Vlogs [ Ссылка ]
