我这样做的糖醋排骨不用油炸，省去繁琐工序，配好料慢炖而成，特别软嫩入味。

排骨 一千五百克
两汤匙白糖、三个半汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、半个柠檬、半茶匙盐、葱、姜适量

柠檬榨汁器 Lemon juicer: [ Ссылка ]

我的厨房常备：
马铃薯捣碎器（Tomato Smasher）[ Ссылка ]
硅胶屉布 (Silicone Steamer Liners): [ Ссылка ]
竹笼屉 (Bamboo Steamer): [ Ссылка ]
温度计 (Thermometer): [ Ссылка ]
电子称 (Digital Kitchen Scale): [ Ссылка ]
厨师机（KitchenAid Stand Mixer）[ Ссылка ]
绞肉机 [ Ссылка ]
打碎机（Blender): [ Ссылка ]
压面机：[ Ссылка ]
Spatula Set: [ Ссылка ]
Pinch Bowls: [ Ссылка ]


#糖醋小排 #糖醋小骨 #家常糖醋排骨 #尚食厨房

老北京系列美食 Beijing Snack Series: [ Ссылка ]
尚食私房菜 Shangshi Kitchen: [ Ссылка ]
早餐 Breakfast: [ Ссылка ]
烘培 Baking recipes: [ Ссылка ]
中式面点 Chinese Pastry: [ Ссылка ]
一碗拿手面 Signature Noodles: [ Ссылка ]

свернуть