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Ces vidéos font parties d'un programme d'apprentissage sur la pâtisserie. Je vous montrerai comment réaliser des pâtisseries de qualités professionnelles en vous montrant les gestes, les techniques et vous apprendre tout le vocabulaire utile dans le domaine de la pâtisserie.
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►DIAMETRE DU CERCLE: 22 cm
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●Génoise nature:
4 oeufs
125g de sucre
125g de farine
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