Die einen sagen, eine vegane Ernährung ist ungesund, die anderen sagen, eine vegane Ernährung ist gesund. Doch was stimmt? In diesem Video schauen wir uns an, ob eine vegane Ernährung gesünder ist, als eine omnivore Ernährung, mit Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern.
0:00 Einleitung
0:28 Nein, vegan ist nicht gesünder
1:06 Ja, vegan ist gesünder
2:30 Fazit
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Quellen:
(1) Clarys, P., Deliens, T., Huybrechts, I., Deriemaeker, P., Vanaelst, B., De Keyzer, W., Hebbelinck, M., & Mullie, P. (2014). Comparison of nutritional quality of the vegan, vegetarian, semi-vegetarian, pesco-vegetarian and omnivorous diet. Nutrients, 6(3), 1318–1332. [ Ссылка ]
(2) VeChi-Youth: VeChi-Youth-Studie im 14. Ernährungsbericht der DGE. [ Ссылка ] Letzter Zugriff: 03.08.2021
(3) Richter M, Boeing H, Grünewald-Funk D, Heseker H, Kroke A, Leschik-Bonnet E, Oberritter H, Strohm D, Watzl B for the German Nutrition Society (DGE) (2016) Vegan diet. Position of the German Nutrition Society (DGE). Ernahrungs Umschau 63(04): 92– 102. Erratum in: 63(05): M262
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Die Informationen in den Videos und in der Beschreibung werden von mir bestmöglich recherchiert. Es kann dennoch sein, dass sich Fehler einschleichen. Die Informationen sind zur Weiterbildung und Unterhaltung bestimmt, sind jedoch nicht als Diagnose- und Therapieanweisungen zu verstehen und stellen auch keine Ernährungsempfehlung da. Ich übernehme keine Haftung für Schäden irgendeiner Art, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Informationen entstehen. Verwende die Informationen aus den Videos nicht als Grundlage für Entscheidungen, die mit deiner Gesundheit zu tun haben und treffe keine Selbstdiagnosen. Konsultiere bei gesundheitlichen Beschwerden einen Arzt.
