Un fondue original diferente y sobre todo delicioso, un pan relleno con 3 de quesos y ajo porro. Una receta muy fácil de hacer y muy divertida de comer. Seguro que en cuanto la pruebes te encantará.
Ingredientes:
1 pan redondo familiar de trigo, centeno, maíz, etc.
1 ajo porro(puerro) grande cortadito
1 cebolla cortadita
1 ramito de cebollín (cebolleta, cebolla de verdeo) cortadito
1 cucharadita de orégano molido
200gr de queso crema
200gr queso mozarela rallado
200gr de parmesano rallado
2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
sal al gusto
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• Prender el horno a 250 º C (calor arriba y abajo con ventilador).
• Corte una tapa al pan y retire con cuidado sin dañar la miga interior, corte en cuadrados y reserve.
. lleve una sartén al fuego y agregue el aceite deje calentar agregue la cebolla, el cebollin y el ajo porro, deje sofreir durante unos minutos hasta que ablanden y se pongan doraditos, retire del fuego.
• Agregue los quesos, al sofrito de ajo porro y cebolla, agregue pimienta y sal al gusto, mezcle todo muy bien.
• Coloque la mezcla en la caja de pan sobre una hoja de papel de aluminio y apriete bien el preparado.
• Coloque la tapa en el pan y envuélvelo en el papel de aluminio.
• Lleve el pan al horno durante unos 30 minutos a 250ºc.
• Pasados 20 minutos abra la superficie del papel de aluminio, retire la tapa del pan y deje gratinar 10 minutos, coloque en la misma bandeja del pan los trozos de la miga del pan y la tapa para que se tuesten un poco.
Retire del horno y está listo para saborear, buen provecho.
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