Fantastičan recept za paprike (roge) koje se ispeku, pa dinstaju u vrhnju za kuhanje, bijelom luku i siru. Jelo koje će vas ostaviti bez daha. Probajte! Pogledajte sastojke i detaljan način pripreme:
SASTOJCI:
1 kilogram paprika roga (očišćene)
2 supene kašike putera
3 češnja bijelog luka (nasjeckan)
170-200 mililitara vrhnja za kuhanje
20-50 grama "žutog" sira (Trapista, Edamera ili sl. narendan)
1/2 čajne kašike soli
PRIPREMA:
1.Zagrijte rernu na 250°C.
2.Prekrijte tepsiju folijom i poredajte paprike na nju sa malim razmakom između paprika. Pecite 20 do 25 minuta. Provjerite nekoliko puta, i okrenite paprike na pola pečenja. Kad se paprikama koža smežura, ili se pojave crne tačkice, one su gotove.
3.Prebacite paprike u kesu, zatvorite kesu i ostavite 10 do 15 minuta (radi lakšeg guljenja). Zatim ogulite paprike i narežite na trakice širine 3-4 centimetra.
4.U dubljoj tavi zagrijte puter na srednjoj temperaturi. Dodajte bijeli luk i dinstajte minut. Dodajte vrhnje za kuhanje, nastavite miješati i dinstati još nekoliko minuta. Dodajte sir, i ponovo promiješajte, dinstajući dodatnih minut, dva. Na samom kraju dodajte paprike, promiješajte, i pustite da provri. Sklonite sa ploče i servirajte toplo.
Za još mnogo ukusnih balkanskih i internacionalnih recepata kliknite na link: [ Ссылка ]
