In attesa di #SlowWineFair2023, incontriamo in produttori dell'edizione appena trascorsa e ne condividiamo le opinioni.

Angelo Marchesi di Ravarino (Mo) rappresenta una bellissima realtà nata dalla combinazione quasi casuale fra il sogno di un giovane studente delle scuole superiori, che da grande voleva studiare enologia e viticoltura, e l'acquisto di un antico e prestigioso podere. La giovane vigna è stata concepita fin da subito seguendo i dettami dell'agricoltura biologica. Le pratiche agronomiche sono attente e rispettose, e la vendemmia rigorosamente manuale.

#SlowWineFair2023 è organizzata da BolognaFiere e SANA con la direzione artistica di Slow Food. Vi aspettiamo a BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio. Siateci!

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