Для приготовления Казы используется реберная часть.

Бешбармак из Конины с Казы. Приготовление. Часть 2: [ Ссылка ]

• Конское мясо – 1,7 кг.
• Казы (колбаса) – 1,3 кг.

Маринад:
• Соль – 4 ст.л.
• Вода – 150 мл.
• Перец черный молотый – 3 ст.л.
• Чеснок молотый – 150 г.

Сообщество ВКонтакте: [ Ссылка ]

"Blue Ska" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Lobby Time" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
[ Ссылка ]

свернуть