Burek ispod sača - Domaća pita sa mesom i super recept za jufke.

BUREK - Pita sa mesom kojoj je teško odoljeti a naročito ako je pečen ispod sača. Super hrskav i neodoljivo ukusan. Pitu sa mesom najviše volimo i rado je pripremamo.

Ovo je skraćena verzija a kompletan recept je u prvom komentaru.

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
1kg brašna
600 gr mljevenog mesa
1 luk
ulje
puter

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
✅ Tijesto umijesiti sa 1kg brašna i dodajemo 2 kašikice soli i 4 kašike ulja. Doljevamo postepeno mlaku vodi i mijesimo tijesto
✅ Ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi a mi ćemo za to vrijeme naložiti vatru
✅ Pošto nam je tepsija poprilično velika trebat će nam 4 jufke, te ih formiramo i razvijemo. Jufke ćemo nauljiti i ostaviti 15 minuta da odstoje
✅ Za to vrijeme ćemo propržiti 1 luk i sjediniti sa 600 gr mljevenog mesa. Dodajemo i malo bibera i soli te vruće vode. Sve izmiješati i dobro sjediniti
✅ Jufku razvlačimo preko stola i prepolovimo, te filujemo sa mesom i rolamo. Ponavljamo postupak dok ne popunimo tepsiju.
✅ Pitu ćemo nauljiti preko i spremna je za pečenje. Ispod sača ćemo je peći nekih 20 minuta
✅ Kad je pita pečena preljevamo je sa malo vreće vode i vraćamo nazad samo još nekoliko minuta da se lijepo zapeče
✅ Za to vrijeme rastopit ćemo malo putera i pošto je pita pečena, premazat ćemo pitu sa puterom i ostaviti 2 minute da odmori

I to je sve, pripremite neku salatu ili jogurt i naš savršeni burek je spreman. Vjerujte nam na riječ - preukusan je.


𝐇𝐯𝐚𝐥𝐚 𝐬̌𝐭𝐨 𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐨𝐠𝐥𝐞𝐝𝐚𝐥𝐢 𝐨𝐯𝐚𝐣 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢 𝐡𝐯𝐚𝐥𝐚 𝐬̌𝐭𝐨 𝐧𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐭𝐞.

Burek
pita
burek sa mesom
pita sa mesom
jufke recept

#burek #pita #meso

свернуть