Жареная картошка с курицей луком и грибами. Простой и вкусный рецепт от Есть-Не-Переесть

Жаренная картошка - одно из самых простых блюд, но не у многих получается пожарить её так, чтобы она снаружи была с хрустящей корочкой, а внутри не осталась сырой, а если при этом картошка жарится с курицей, луком и грибами, то задача еще усложняется. В этом видео мы пошагово расскажем как пожарить картошку с курицей, луком и грибами, чтобы все ингредиенты были готовы, а картошка получила аппетитную хрустящую корочку.

Для приготовления жареной картошки нам понадобится
6 картошин
курица (в нашем случае 3 куриных бедрышка)
2 шампиньона
1 луковица
специи, соль, растительное масло

Процесс приготовления жареной картошки:
Первым делом наливаем масло в сковороду и хорошенько её прокаливаем. Затем обжариваем курицу (по 1,5-2 минуты с каждой стороны), почти до готовности, добавляем картошку и не перемешивая накрываем на 2-3 минуты крышкой (пока края картошки не начнут "стекленеть"), это нужно для того, чтобы наша картошка немного подварилась и не была внутри сырой. Снимаем крышку и жарим перемешивая через каждые 2 минуты (если часто перемешивать, то картошка не будет с хрустящей корочкой и больше изломается). Через семь минут после снятия крышки наша картошка стала более мягкой и равномерной по цвету на месте среза, значит пора добавлять лук, обжариваем его буквально пару минут, и добавляем грибы, соль и специи (ЕСЛИ ПОСОЛИТЬ В НАЧАЛЕ, КАРТОШКА БУДЕТ БОЛЬШЕ ПРИЛИПАТЬ К СКОВОРОДЕ). Жарим еще около 5 минут. Все, вот мы и пожарили нашу картошку. Картошка с курицей обладают вкусной хрустящей корочкой и наш лук с грибами полностью готов. Приятного аппетита.

Кстати, у нас есть группа вКонтакте и одноклассниках, где ежедневно появляются новые рецепты. Подписывайтесь!

вКонтакте: [ Ссылка ]

Одноклассники: [ Ссылка ]

Instagram: [ Ссылка ]

ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ВСЕМ ПОДПИСАВШИМСЯ И СДЕЛАВШИМ РЕПОСТ! 👍👍👍👍

свернуть