Rodrigo Hilbert ensina como fazer CARTOLA. Uma receita nordestina que leva banana, queijo-manteiga, leite, açúcar, canela e chocolate e, pó. O doce típico de Pernambuco leva o mesmo nome de um sambista carioca famoso. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert
Ingredientes:
4 bananas-prata
200g de queijo manteiga
Canela a gosto
Cacau para polvilhar
200ml de leite
200g de açúcar cristal
½ xícara (chá) de óleo para fritar
Modo de Preparo:
Descasque as bananas e as corte em lascas verticais e compridas. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as lascas de bananas, até ficarem douradas. Reserve.
Corte o queijo manteiga em cubos e bata no liquidificador junto com o leite. Em um refratário, despeje parte do creme batido. Depois, posicione por cima as lascas de bananas fritas.
Polvilhe 50g de açúcar e canela a gosto. Acrescente mais uma camada de creme e polvilhe o restante do açúcar. Finalize com canela e cacau em pó a gosto. Asse no forno por 20 minutos, ou até ficar dourado.
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