Insieme a @Giuliacrossbow prosegue il viaggio tra le osterie d'italia con questa perla di locanda in uno dei paesini che costeggia il lago di Bolsena. A Valentano abbiamo mangiato di tutto, dall'antipasto al dolce spendendo venti euro a testa compreso un po' di vino. Cucina tipica e tradizionale, ingredienti semplici, ricette da trattoria ma nella loro semplicita' di una bonta' unica. Porzioni abbondanti per un prezzo ai giorni d'oggi, basso. Nervetti, cinghiale, aglio e verdure sott'olio la fanno da padrona, mi fa piacere riscontrare che nel 2023 ancora si trovano certe realta'.

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