Традиционный лезгинский хлеб – «Хьран-фу», готовят в печи под названием «хьар». Такая постройка имеется во многих лезгинских домах. Растопив дровами печь, хозяйка раскатывает лепешку, наносит на него узоры и отправляет печься. Этот уникально полезный хлеб можно хранит днями не теряв свой изысканный вкус.

Нуш хьурай!

Фоновая песня: Шахнабат - Зи Кусар


#LezgiFood #LezgiFu #cooking #XranFu #HranFu #Лезгифу #Qusar #caucasus #Alxasrin #lezgins #Kusar #Xachmaz #Qebele #Quba #Dagestan #Кц1ар #Лезги #Хлеб #Печка #bread #breadrecipes

свернуть