Hallo meine Feinschmecker!😋
Heute möchte ich mit Ihnen mein Lieblingsrezept für zarte Hühnerleber mit Zwiebeln und Sauerrahm in nur wenigen einfachen Schritten teilen. Zuerst 500 Gramm Hühnerleber schälen und halbieren. 20 g Backpulver hinzufügen und 10 Minuten ruhen lassen. Die Leber abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Nehmen Sie als nächstes eine Plastiktüte und gießen Sie ein Glas Mehl hinein. Leber hinzufügen und rühren, bis sie gleichmäßig bedeckt ist. Die Leber aus dem Beutel nehmen und in heißer, geschmolzener Butter 5–7 Minuten braten. Um den Geschmack zu verstärken, braten Sie zwei gewürfelte Zwiebeln an und geben sie nach dem Kochen zur Leber. Zum Schluss 200 Gramm Sauerrahm hinzufügen und die Leber vom Herd nehmen. Und voilà – fertig ist die leckere Hühnerleber mit Zwiebeln und Sauerrahm! Lassen Sie sich dieses köstliche Gericht nicht entgehen, probieren Sie es noch heute!
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📋 Zutaten:
Hühnerleber 500 gr.
Soda 20 gr.
Mehl 200 gr.
Geschmolzene Butter 40 gr.
Zwiebel 2 Stk.
Schnittlauch
Sauerrahm 200 gr.
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Es ist unglaublich lecker!😋
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