Подкопчённая курица гриль на вертеле!
Берем целую курицу.
Шприцуем ей грудку соевым соусом.
Обильно смазываем оливковым маслом и наносим специи (у нас это suckle busters для курицы)
Связываем по рукам и ногам и насаживаем на вертел.
Отправляем в гриль на 170 градусов на 1.5 часа , на угли добавляем дрова для копчения.
Грудка должна дойти до температуры 80-82 градуса внутри.
Приятного аппетита.
