Бисквит без яиц и молочных продуктов! ВЫСОКИЙ ПЫШНЫЙ Постный бисквит!

Всем привет! Сегодня печем высокий постный бисквит!
Рецепт:
Стакан=200 мл.
форма от 18-22 см.в диаметр,.дно застелить пекарской бумагой.
1 и 3/4 стакана муки(просеять!)
1/2 ч.л.соли
3/4 стакана свежего апельсинового сока
2 ч.л.апельсиновой цедры
3/4 стакана сахара
1/3 стакана растительного масла без запаха
30 мл.винного уксуса или 9% (1ст л УКСУСА+1 ст л воды)
1 ч.л.питьевой соды растворить в 2 ст.л.воды

В чаше перемешать сок,масло,цедру и сахар,до полного растворения последнего.добавить уксус и опять перемешать.
Добавить муку,перемешать и взбить миксером на малых оборотах до однородности.
Ввести содовый раствор,очень быстро перемешать.тесто начинает увеличиваться в объёме.и быстро перелить его в заранее подготовленную форму.
выпекать в прогретой духовке при 175-180"50 мин.готовность проверить деревянной палочкой!
Попробуйте приготовить !

свернуть