Shakshuka ist ein libanesisch-tunesisches Gericht, dass traditionell zum Frühstück serviert wird. Es besteht aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce.

Zu einem herzhaften und rustikalen Frühstück dürfen Eier nicht fehlen. Wie wäre es da mal mit einer Abwechslung? Das Shakshuka wird auch hier bei uns immer beliebter, denn es schmeckt lecker würzig, dank einer orientalischen Gewürzmischung aus Koriander, Kardamom, Chili und Paprika. Die Eier werden pochiert und schwimmen in der leckeren Tomatensauce. Dazu serviert man klassischerweise geröstetes Fladenbrot.

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