Heute backe ich eine einfache und schnelle Pfirsich Sahne Torte mit Schokobiskuit. Gerade in der dunklen Jahreszeit leuchten die Pfirsiche so schön gelb wie die Sonne und bringen den Sommer ein wenig zurück.

Zutaten
3 Eier
110 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
70 g Mehl
1 TL Backpulver
25 g Speisestärke
20 g Back Kakao
1 Prise Salz

300 g Sahne
15 g Sofort Gelatine
200 g Schmand
80 g Zucker
15 g Sofort Gelatine

1½ große Dosen Pfirsiche
30 g Sofort Gelatine

Etwa 20 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.

Das Rezept zum ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
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