Spremili smo vam savršen recept za Uskršnje praznike! Govedina Velington je gurmansko jelo koja će oduševiti sve gastronome i nešto što će sigurno mnogi prepričavati nakon što je probaju u vašoj kuhinji. Da li vam se sviđa naš novi recept?

Pogledajte detaljni recept:
Govedina Velington od mlevenog mesa
- 500g lisnatog testa
- 50g brašna
- 800 g mlevene govedine
- 100g graška
- 100g stabljike celera
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 100g šampinjona
- 5 grama ruzmarina
- 2 jaja
- 10g soli
- 10g Začina C
- 10g bibera
- 100g šargarepe
- 100g krompira
- 50g maslinovog ulja

Šargarepu, krompir, šampinjone, stabljike celera, crni luk i beli luk iseći na kockice. Na zagrejanom ulju propržiti povrće i blago začinit. Pre nego što se skloni povrće sa ringle dodati grašak i sitno seckani ruzmarin. Izručiti povrće u vanglu i ostaviti da se ohladi. Dodati mlevenu govedinu, jaja, Začin C i biber i dobro izmešati. Na dasci posuti malo brašna i razvući lisnato testo u obliku pravugaonika. Staviti masu na lisnato testo i urolovati. Jufku premazati jajetom. Peći na 170 stepeni oko 30 minuta.

свернуть