Ab sofort findet ihr meine beliebtesten Brot Rezepte endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
Lasst euch überraschen, dieses Buch ist anders!
Es ist für jeden etwas dabei, versprochen!
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
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Ich habe 2 Wochen an diesem Rezept gearbeitet. Das Ergebnis ist phänomenal!! Das Brot unterscheidet sich weder geschmacklich noch optisch von einem glutenhaltigen Brot.

Man schmeckt wirklich keinen Unterschied, ich kann gar nicht beschreiben wie lecker es ist!
Meine Jungs haben bislang wirklich bei jedem glutunfreien Brot das Gesicht verzogen und gesagt das es komisch schmeckt. Bei diesem Brot haben sie das erste Mal gesagt das es lecker ist und keinen Unterschied geschmeckt!

Glutunfreie Brote zu backen ist gar nicht so einfach. Von meinen ersten Versuchen möchte ich euch gar nicht erzählen. Es war eine Katastrophe! Aber ich habe nicht aufgegeben und so lange ausprobiert und getestet, bis nicht nur ich zufrieden war, sondern so lange, bis ich ein Brotrezept geschaffen habe, das sogar meinen Jungs schmeckt.
Wer glutunfreie Brote backt, hat diese Zutaten wahrscheinlich sowieso im Haus. Und wenn nicht, der Kauf lohnt sich, weil ihr noch viele weitere vegane glutunfreie Brote bei mir finden werdet. Schaut doch mal durch meine Videos. Ihr werdet überrascht sein, was ihr dort alles findet.
Brote ohne Mehl, Brote aus Haferflocken und Brote die kaum Kohlenhydrate haben.
Ein Blick auf meine Videos lohnt sich.
Und wenn ihr Fragen habt, Anregungen oder Wünsche, schreibt mir in die Kommentare. Ich helfe euch gerne.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie uns :)

Liste der Zutaten:

150 Gramm Reismehl, Vollkorn (oder hell)
100 Gramm Buchweizenvollkornmehl
120 Gramm Kartoffelstärke (oder Maisstärke)
30 Gramm Tapiokastärke
6 Gramm Johannisbrotkernmehl (2 Teelöffel)
5 Gramm Guarkernmehl (2 Teelöffel)
6 Gramm Flohsamenschalen (1,5 Esslöffel)
1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
1 - 1,5 Teelöffel Salz
10 Gramm Trockenhefe ( 1 Päckchen)
10 Gramm Öl
1 Esslöffel Essig (6 Gramm)
400 Milliliter Wasser
Optional 1 Messerspitze Kurkuma

Und nun wie im Video zubereiten :)


Folgende Produkte habe ich in dem Video benutzt, ihr findet sie unter den u.g. Amazon Affiliate Links:

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