👉 Activați subtitrarea limbii dvs.👀
Iata o reteta de tort fara coacere, racoritor si usor de realizat, cu 3 tipuri de crema MOUSSE: zmeura, ciocolata si lapte condensat dulce.Zmeura o puteti inlocui cu alte fructe , cu ar fi: capsuni, mure sau ananas
Este un desert ideal de vara sau dupa o masa copioasa
Reteta in limba franceza o puteti viziona aici:
(La recette en français par ici)
[ Ссылка ]
Etapa 1: Ingrediente pentru baza tortului
-90 g biscuiti
-50 g unt
1) Topiti untul
2) Pisati biscuitii
(puteti folosi un robot)
3) Turnati untul topiti peste biscuitii pisati si amestecati bine
4) Puneti amestecul intr-o tava cu peretii detasabili de 20 cm.
Tasati cu ajutorul unei lingure sau al unui pahar
5)Bagati tava la frigider si treceti la urmatoarea etapa

Etapa 2 : Ingrediente pentru crema mousse de zmeura
5 g gelatina
150 ml sos de zmeura
135 g frisca
100 ml lapte

1) Puneti gelatinala hidratat in apa rece, pentru 5 minute
2) Incalziti laptele
3) Puneti gelatina stoarsa in laptele fierbinte. Amestecati
4)Lasati sa se raceasca
5) Incorporati frisca in sos de zmeura
6) Apoi adaugati incetul cu incetul laptele cu gelatina, care trebuie sa fie caldut
7) Turnati crema rezultata in tava peste baza de tort
9) Bagati la frigider pentru 2 ORE

Etapa 3: Ingrediente pentru crema mousse de ciocolata
125 g ciocolata neagra
135 g frisca
110 ml lapte
4 g gelatina
1) Puneti gelatina la hidratat in apa rece, pentru 5 minute
2) Incalziti laptele
3) Turnati laptele fierbinte peste ciocolata neagra , apoi amestecati bine pentru a obtine un amestec omogen
4) Adaugati gelatina stoarsa de apa in ciocolata topita si amestecati
5) Incorporati FRISCA in ciocolata topita/lapte/gelatina
6) Turnati crema MOUSSE de ciocolata peste cea cu zmeura
7) Bagati la frigider pentru 2 ore

Etapa 4: Ingrediente pentru crema mousse de lapte condensat dulce
-4 g gelatina
-150 g lapte condensat dulce
-120 ml lapte
130 g frisca

1) Puneti gelatina la inmuiat in apa rece ptr 5 minute
2) Incalziti laptele
3) Incorporati lapte condensat dulce in frisca
4) Puneti gelatina stoarsa in laptele fierbinte. Amestecati
Lasati sa se raceasca
5) Incorporati laptele cu gelatina in amestecul de frisca
6) Turnati crema mousse obtinuta peste crema mousse cu ciocolata
7) Bagati la frigider pentru 2 ore


Etape 5: Ingrediente pentru decor
-3 g gelatina
-100 ml sos de zmeura+100 ml apa
-7-8 zmeure
1) Puneti gelatina la inmuiat in apa rece ptr. 5 minute
2) Incalziti sos de zmeura+100 ml apa
3) Puneti gelatina stoarsa . Amestecati
Lasati sa se raceasca
4) Scoateti tortul din frigider si puneti zmeura taiata rondele
5) Turnati sos de zmeura cu gelatina peste tort in tava
6)Bagati la frigider pentru 3ore

свернуть