Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
1. Мука пшеничная - 250 г.
2. Вода - 200 мл.
3. Оливковое масло - 15 г. (смазать емкость)
Опара:
1. Живые дрожжи - 12 г.
2. Вода 40-50 мл.
3. Мука пшеничная - 1 ст. л. с горкой
4. Соль - 8 г.
5. Сахар - 5 г.
Томатный соус:
1. Томаты протертые - 500 г.
2. Сахар - 10 г.
3. Соль - 5 г.
4. Орегано - 5 г.
5. Свежий розмарин - 2 веточки.
6. Свежий базилик - 2 веточки.
7. Чеснок - 3 зубчика.
8. Оливковое масло - 20 г.
9. Свежемолотый перец по вкусу.
Для украшения:
1. Руккола
2. Свежий базилик
3. Сыр страчателла

свернуть