TRIBUN-VIDEO.COM - Doktor, Filsuf, dan dr Ahli Gizi Tan Shot Yen menjelaskan protein sebenarnya tidak masalah bila dipanaskan.
Justru ketika telur itu matang, zat gizi dan protein yang terdapat pada telur malah semakin mudah diserap oleh tubuh.
dr Tan Shot Yen memberikan 10 cara untuk mengolah telur.
Karena cara mengolah telur secara klasik seperti didadar, dicepok dan dibikin kue, akan membuat bosan masyarakat dalam mengkonsumsi telur.
Selain ketiga cara tersebut, telur dapat diolah dengan berbagai cara.
Telur dapat dibikin menjadi pindang, bisa dibikin menjadi kulit lumpia basah, dibikin siomay, sup telur, pisang baronggo yang merupakan menu tradisional yang terbuat dari pisang dengan tambahan santan dan telur.
Selain itu telur bisa dibikin telur balado dan muffin telur.
Dengan dapat diolah menjadi berbagai masakan membuat telur bisa menjadi "Dewa penyelamat" bagi keluarga.
Selengkapnya simak pada video di atas.
